腾冲人喜食花，很多花儿亦能变成美味——那有着单薄花瓣和淡雅芬芳的白色小茶花，我曾经觉得它就那样开着谢着可惜了，想不到有一天，它在我面前竟也变成了一道“美食”。
曾耳闻蒲川红茶做的好，尤其是老玖区的“茶花红”，三年前到老玖区采访就喝过“茶花红”，那时以为只是一道红茶的名字而已，近日才知道，“茶花红”——真的是和茶花一起发酵制成的红茶。
喝茶如饮花蜜，这是茶花红给我最深切的体验，一杯茶花红在手，一花一叶一世界。
去往蒲川老玖区茶厂，置身隔世般的清凉山，我们遇上的是一路的野花、山坡上的青橄榄、清新的空气、没有手机信号静静的时光，是农人随便栽种又随便长得极好的生姜和辣椒，那味儿简直像野生的一样。
在这山中，野生的最多的便是茶树了，深山茫野之中，一层茶树一层山，这茶园和我想的有点不同，不那么齐平，不像我往常看到的被修剪得如园林一般的茶园，茶树有一人多高，乔木状，一林一林的茶树，在蓝天与白云之下尽情地生长、纳新。
如果你认为这是野生的原始茶林，那你错了，因为这是人为种下的茶林，只是，不给它施肥，不给它打药，不急着让它长大，就这样放任它在一个广阔的天地之中，顺应自然，爱怎么长就怎么长吧，一年采不了多少茶，但也不着急，就那样在不着急地等候中，这绿水青山变成了金山银山。
在这个急功近利的时代，我们有时候等一天都等不了，而老玖区的茶人杨庆元，却心平气和地等了二十多年，不止是他有了这份等的心，也让他的两个儿子学会了这样去做。
杨庆元说他最初做茶，迫于生计，后来慢慢喜欢上了茶，就想把它做得最好。如此说来，他的儿子阿龙、阿虎做茶，就是耳濡目染的喜欢和传承了。为研制茶花红，让一个年轻人沉淀了三年，又沉淀了三年……
我以为只是我这种喜欢花的小女子，才会注意到茶树开的花，想不到真正注意到那些花的，却正是种下茶树、爱护着茶树的茶人们，不止是看到它的表面，还看到了它的灵魂，那才是真正的爱呢！一开始，他们仅仅也是觉得可惜了，把那花采下来同茶泡一起喝，觉得味道不错，于是一个大胆的构想便在他们脑海中形成了……
只有努力在土地上耕耘的劳动人民，土地才源源不断地输送着智慧给他们，于是，阿龙带着做茶的师傅，一头沉湎到对一朵小花的研究中去了。大学毕业的阿虎，也不再出外找工作，也决定把研究这一朵花儿和一片叶子的事情，当成今后一生的事业。
一朵茶花，让老玖区沉下了性子。杨庆元说，茶是需要沉下性子去做的一件事业，粗制滥造、神化虚吹的泡沫终将都会破灭。茶就是在自然中生长的一棵植物，没有良好的环境、没有足够的时间，一切都是浮云。
他给我们泡了一杯茶花红，又告诉了我们一个常识：不懂茶花红的人，会以为茶花红汤水浑浊，其实里面全是花粉和花蕊，这款茶的制法目前在中国都是绝无仅有的。
茶量，不是老玖区所追逐的，他们觉得，做为茶来说，茶质才是更为重要的。夕阳西下，在清凉寺下的一个山洼里，我更加深切地体会到了这一点。
走了不少弯曲而泞淖的路，我们一行人才来到山洼中，阿龙指着陡峭不平的山间中那零星散落的茶树告诉我们：“这些茶的生长条件很好，但太难采了，产量也很低。”——这也是他家的茶园，这茶园还真的有些不一样。我想：“在这样的环境中，就算付我每天500块的工钱，采一天茶也怕采不了一斤，但汲取了自然灵气的这些花，这些叶，难怪那么甘甜。”
老玖区的投资者常总说：在准备投资茶业的时候，她用了近三年的时间，走了云南很多茶乡，最后还是决定把目标放在腾冲，也许目前腾冲茶不是最有名气的，但是腾冲是她的家乡，她热爱着这片土地，而且腾冲茶有着腾冲茶独有的特点……老玖区良心做茶、用心做茶的态度吸引了她，但愿能从蒲川乡开始，慢慢去影响更多的茶农把茶园放养起来，走出一条不打农药，不施化肥的绿色生态可持续发展茶乡之路。她对此充满了信心，因为老玖区已经给大家做出了榜样。
听了一山的蝉鸣，闻了遍地的花香，一天的时光悄然而走，老玖区的做茶理念让我内心变得十分笃定，腾冲有了这样的企业，有了这样的人们，“生态文明”、“可持续发展”已经不是口号，而是实实在在的、潜移默化的一件事情了。
似乎看到了蒲川这片大地上，森林变成了茶园，茶园变成了森林，耳边不由响起了蒲川乡一位乡干部曾经说过的一句话，借以用来祝福：
老玖区更久，
茶花红更红。
文：李燕滔
图：王立权 董诗虎
来源：腾冲新闻网
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