品类品牌化落地，金锣集团引领肉制品市场全面升级

在消费升级、品牌竞争日益激烈的大背景下，为了充分满足细分市场的差异化需求，并与各类消费者建立持续有效的沟通，金锣集团在推动品类品牌化战略落地的过程中不断强化自身品牌概念，引领肉制品市场的全面升级。

随着“品类品牌化”战略的推进，金锣集团逐步建立起高端产品品牌“肉粒多”、高温换代型产品品牌“无淀粉系列”、休闲肉制品品牌“得乐食”、儿童肉制品休闲品牌“哈啰伙伴”、德式低温肉制品品牌“德斯克”以及去年重磅发布的健康新品“健食力”等，初步呈现出强势主品牌和明星产品品牌集群相结合的品牌战略格局。

以德式低温肉制品品牌“德斯克”为例，2017年，金锣集团与德国贝克·吉利尼公司开展战略合作，引进源自德国、全球领先的肉制品加工工艺，金锣德斯克火腿一经推出便收获众多消费者好评。为了进一步满足消费者市场对高品质西式肉制品的需求，将德式口味肉制品品牌化，金锣集团在2019年推出了德式脆皮热狗肠，采用24小时排酸优质冷鲜肉，经过72小时休眠入味和低温杀菌工艺，除了为甄选原料肉保留更多营养，更实现了鲜香细腻的味道和脆嫩Q弹的口感。

在品类品牌化持续发力的同时，金锣集团也没有放弃对产品品质的坚守。针对消费需求的日益升级不断优化自身产品结构，引进全球领先的设备和工艺为消费者提供丰富多样的产品选择，同时更将产品质量安全落实到每一道生产环节。

金锣集团始终以产品品质和技术创新为战略基础，通过"肉业供给经济"来推动传统肉食产业的革新与发展。品类品牌化战略的落地，不仅有力强化了金锣自身在消费者市场的品牌效应，同样有助于推动传统肉制品行业从工业化逐步走向真正的市场化。